Vergroen(te) de lunch!
Een brooddoosje met boterhammen belegd met kaas. Het brood is een beetje zompig geworden door het zweet dat uit de kaas loopt. Er zijn weinig…
Knagen op een blaadje sla
Vegans eten alleen sla. Duidelijk een self-fulfilling prophecy van de omnivore mens. Niet iets wat ik als vegan bevestig. Ik eet juist heel gevarieerd. Van…
Aangeboden: paddenstoelen
Cordyceps. Mai Take. Shimeji. Woorden die klinken als exotische vakantiebestemmingen. Maar nee, het zijn paddenstoelen. Paddenstoelen die ik heb gered omdat de teler ze wegens…
Lang leve de boon!
Ik ben er dol op! Op kookboeken. Zo lekker om ze hangend op de bank door te bladeren en inspiratie op te doen. Het is…
Dubbelgedopte tuinbonen
Kokhalzend kijk ik naar de koude tuinbonen op m’n bord. Ik heb ze net geteld. Het zijn er nog vijftien. De kaassaus die het geheel…
Bij de beesten af
Hoe groter geest hoe groter beest. De beest uithangen. Wat een beestenbende. Als een beest tekeergaan. Beestachtig. Het is bij de beesten af. Het woord…
De hele dag knuffelen
Thuiswerken is hip. Ruim vijf weken geleden waaide deze ongewilde trend over uit Italië. Zelfs de meest digibete collega’s Facetimen en Zoomen tegenwoordig alsof hun…
Toos Kaasloos
“Maar….kaas! Hoe kan je zonder kaas?”Goede vraag. Een vraag die ik vroeger zelf ook aan veganisten stelde. Ik was dól op kaas. Roquefort, Valdeon, of…
Hamsteren is mijn tweede natuur
De inhoud van mijn keukenkastje ziet eruit alsof ik, net als de rest van Nederland, flink heb lopen hamsteren uit angst voor een totale corona-lockdown….
Waar zou ik zijn zonder de trein?
“Reizen met de trein zorgt ook nog eens voor minder uitstoot van CO2.”“Meen je dat nou? Auto’s stoten véél minder uit dan treinen. De energie…